음식이야기
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위에 좋은 음식으로 관리하자!음식이야기 2020. 7. 1. 11:58
위에 좋은 음식으로 관리하자! 안녕하세요 하얀여우입니다 사람의 장기 중 음식물이 소화를 위해 보관되는 첫 번째 소화기 간인 위는 잘 고장이 나기도 하고 현대인들의 많이 고민하는 질환 부위 중 하나입니다. 식도 바로 밑에 붙어있는 핵심적인 소화기관으로 인간이 음식을 삼키면 음식이 식도를 통해 도달하게 되는 장기이기 때문에 고장이 나게 되면 여간 불편한게 아니죠. 위는 내분비 기관이기도 한데 위 유문부에서 가스트린이라는 호르몬을 분비한다고 합니다. 위산은 강산으로 단백질을 변성시킴으로 스스로 생성한 위산에 의해 위장이 녹아내리는 것을 막기 위해 위샘에서 따로 뮤신이라는 점액을 분비하여 위벽을 보호한다고 하네요. 내부에서는 위산이 나오는데, 위산으로부터 위벽 세포들을 보호하기 위해 점액을 분비하는 곳이 바로 ..